ویتامین B12 تنها ویتامینی است که باید از غذاهای حیوانی یا مولتی ویتامین تهیه شود ، نقش حیاتی در تشکیل گلبول های قرمز ، سلامت سیستم عصبی ، متابولیسم سلولی و تولید DNA ایفا می کند ، منابع غذایی این ویتامین شامل گوشت ، مرغ ، ماهی و محصولات لبنی است ، کمبود آن می تواند منجر به کم خونی ، خستگی ، ضعف عضلانی ، مشکلات گوارشی و آسیب عصبی شود ، افراد گیاهخوار یا وگان ممکن است بیشتر در معرض کمبود ویتامین B۱۲ باشند ، زیرا این ویتامین در غذاهای گیاهی یافت نمی شود.
علائم کمبود ویتامین ب12 ضعف ، خستگی یا سبکی سر تپش قلب و تنگی نفس پوست رنگ پریده مشکلات عصبی صاف تر به نظر رسیدن زبان یبوست ، اسهال یا از دست دادن اشتها از دست دادن بینایی مشکلات سلامت
ویتامین ب12 ویتامین ب12 برای تولید DNA ، حمایت از عملکرد عصبی و ساخت گلبول های قرمز خون ضروری است.این ویتامین بیشتر در منابع غذایی حیوانی یافت می شود ، بنابراین گیاهخواران و وگان ها باید به فکر مکمل های