بیماری انگل کرم نواری گوشت خام و ماهی خام

گوشت خام یا ماهی خام ممکنه انگل داشته باشه
قطعا دیدید که سوشی و ماهی خام میخورن یا استیک مدیوم ریر میخورن که باکلاس باشه یا حتی موقع سیخ کردن جیگر دوتا خامم میندازن بالا
کرم های نواری نوعی از انگل ها هستن
که با خوردن گوشت خام یا نیم پز وارد بدن انسان میشن
بعد از ورود ، به روده انسان میچسبن و تو روده از مواد غذایی که میزبان میخوره تغذیه می کنن تا بزرگ شن
این بیماری تو کشورایی که گوشت خام و ماهی خام میخورن بیشتره مثل شرق آسیا و آمریکای شمالی و اروپا
این کرم اگه تو روده انسان بمونه و درمان نشه میتونه تا 15 متر قد بکشه و سالانه بیشتر از 500 نفر رو میکشه.
تخم کرم نواری معمولا از طریق غذا به ویژه گوشت خام یا نیم پز از حیوانات وارد میزبان انسان می شود و میتواند بیست و پنج سال داخل روده انسان زندگی کند
کارشناسان می گویند سوشی در صورتی بی خطر است که از قبل منجمد شده باشد ، خطر آلودگی از ماهی عمدتاً مربوط به ماهی های آب شیرین است
حیوانات خانگی سگ و گربه درصورتی که با خوردن گوشت خام انگل بگیرند از طریق مدفوعشان انسان ها را نیز آلوده می کنند
بهترین راه پیشگیری از این بیماری انگلی این است که هر نوع غذا و گوشت را قبل از مصرف داخل گرمکن غذا یا با اجاق گاز صنعتی با دمای بیشتر از 60 درجه سانتیگراد بپزید.